“شاي المتة” ليس مشروبا جديدا، بل هو موجود في أميركا الجنوبية منذ فترة طويلة، وهو المشروب الوطني هناك منذ عدة قرون، كما هو المشروب المعتمد لسكان جبل لبنان من الطائفة الدرزية الذين غالبًا ما يتحدثون عن مزاياه المنشّطة.
حاليا يجري الاحتفاء به عبر الإنترنت، ويشبهه كثيرون بحقن “أوزمبيك” ويقال إن له تأثيرات مشابهة لتلك الحقن التي تستخدم لإنقاص الوزن وهناك في الانترنت من يدعي أنه فقد خمسة كيلوغرامات من وزنه في غضون ثلاثة أسابيع فقط من شربه لشاي المتّة، بحسب ما نقلت صحيفة بيلد الألمانية.
فوائد عديدة لشاي المتّة
وبسبب محتواه العالي من الكافيين، فهو فعال ضد الشعور بالتعب ويساعد على التركيز، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي ومشاكل الدورة الدموية والشعور القوي بالجوع والإمساك أيضا.
وتتحدث مجلة “فيتبوك” الإلكترونية المهتمة بالصحة عن أنه إضافة إلى التخسيس ونقص الوزن يمكن أيضًا استخدام شاي المتة لتنظيم نسبة السكر في الدم وتنظيم الشهية وكبح الشعور بالجوع.
وتقول بيلد عن “شاي المتة”: “إنه ليس مجرد مع زز حقيقي للطاقة، بل يمكن أن يصنع أيضًا العجائب فيما يتعلق بفقدان الوزن”. وليس ليونيل ميسي فقط هو من يقسم على التأثير السحري لشاي المتة، بل هناك نجوم كرة آخرون يشربونه من خلال أنبوب معدني مثل بول بوغبا وأنطوان غريزمان بل وحتى ديفيد بيكهام، تضيف الصحيفة، وتنقل عن “ديلي ميل” الإنجليزية أنه وفقا لدراسة جديدة، يقال إن شاي المتة له تأثيرات خارقة على فقدان الوزن وخاصة على دهون البطن.
والكمية المناسبة هي من ثلاثة حتى أربعة أكواب في اليوم من شاي المتة، وهي كافية لشخص سليم.
أضرار محتملة لشاي المتة
نظرًا لأن شاي المتة يحتوي على مادة الكافيين، فمن الطبيعي أن يتوخّى من يعانون من مشاكل في الدورة الدموية المزيد من الحذر، وأيضًا كذلك يجب الحذر أثناء الحمل ولا ينصح بشربه قبل الذهاب إلى النوم مباشرة.
وكانت الدراسات في السابق تربط بين تناول شاي المتة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، لكن الآن أصبح العلم يبتعد عن هذه المقولة ويرى الخطر من شاي المتة مثله مثل أنواع الشاي أو القهوة الأخرى، ولا يزيد إلا إذا تم تناول المشروب ساخنًا جدًا. وفي أمريكا الجنوبية، حيث حدثت حالات متزايدة، يتناول البعض الشاي عند درجة حرارة 65 درجة مئوية، تقول صحيفة بيلد وتوضح أن الأفضل هو ترك الشاي حتى يبرد تماما لأن هناك دراسة من جامعة فرايبورغ (سويسرا) تشير إلى أن الشاي البارد يستهلك ضعف الطاقة، مقارنة بالشاي الساخن، ولذلك فإن الشاي البارد يدعم فقدان الوزن. وأوراق المتة الخالصة هي فقط التي يمكنها فعل ذلك، لأن المنتجات الصناعية لشاي المتة غالبًا ما تحتوي على كمية كبيرة جدًا من السكر، الذي هو من أسباب زيادة الوزن.
أفضل طريقة لتحضير المتة
يتوفر شاي المتة في شكل مشروب بارد في المطاعم و معبأ في زجاجات، لكن نظرًا لأن مذاقه الطبيعي مرير بشكل غريب، يحاول المصنعون في كثير من الأحيان تخفيفه بالسكر أو المكونات الأخرى، ويمكن لكل شخص أن يصنع مشروب شاي المتة بنفسه، وهو متاح تجاريًا في الأكياس الصغيرة المعتادة (الباكت) أو حتى سائبا في عبوات أكبر.
ضع الكيس الصغير في كوب ثم اسكب عليه حوالي 125 ملليلتر من الماء الساخن واتركه ينقع المدة التي تريدها، بحسب التأثير المطلوب. أما بالنسبة للشاي السائب فصب حوالي 200 ملليلتر من الماء الساخن على ملعقتين صغيرتين من أوراق المتة ثم قم بتغطيتها واتركها تنقع لمدة تتراوح بين دقيقتين وعشر دقائق، وهذا يجعل تأثيرها أفضل بحسب بيلد.
