حذّر مركز استشارات المستهلك في ولاية ر اينلاند بفالس الألمانية من إعادة استخدام عبوات البوظة في تجميد الأطعمة، كما حذر من إعادة استعمال علب اللبن (الزبادي) وباقي العبوات المماثلة، إذ أن هذه العبوات أو الأكواب البلاستيكية تم تصميمها فقط لاستخدام معين ومؤقت.
وبحسب المدافعين عن حقوق المستهلكين، فإن المواد الكيميائية الموجودة في هذه العبوات والأكواب يمكن أن تنتقل إلى الأطعمة، خاصة عند استخدامها في تجميد الأطعمة الساخنة والدهنية ما يشكل خطراً على صحة الإنسان.
ولكن هناك بدائل صحية أكثر، كما توضح كارولين برونباور من مركز استشارات المستهلك وتنصح بـ “العلب أو العبوات المصنوعة من البلاستيك أو الزجاج المقاوم للحرارة والبرودة هي خيار جيد للتجميد”. وتوضّح أن العبوات التي تحمل “ندفة الثلج” أي رمز بلورة الثلج هي الوحيدة مناسبة للتجميد ومقاومة للصقيع، لذا يمكن وضعها في حجرة التجميد.
وهذا يختلف عن الأطعمة الغنية بالمياه مثل الخس والفجل والخيار أو التفاح والبطيخ - بغض النظر عن العبوات. فهي تفقد اتساقها وتصبح طرية عند إذابتها، كما لا ينصح بتجميد اللبن والقشدة الحامضة والكريما الطازجة.
